圖說:承襲昔日六福客棧金鳳廳廣受好評的飲茶文化,匯聚多款經典港式風味。賓客可於餐檯無限取用冷菜、熱鍋、主食、甜品及飲品。圖為蔥香玫瑰油雞腿。
每到暑假總讓老饕引頸期盼的台北六福萬怡酒店「飲茶尋飽去」將於7月9日至8月31日限時回歸,以重現六福客棧金鳳廳經典飲茶文化為主題,帶領賓客重溫記憶中的港式茶樓風華。活動期間平日成人每位1,088元、假日成人每位1,288元。由於往年活動推出後皆獲得饕客熱烈迴響,訂位場場爆滿,今年特別擴大規模舉辦,首度移師至九樓宴會廳,提供更舒適寬敞的用餐空間,並採「現點現做」與「自助餐檯」雙軌供餐模式,集結超過50道港式佳餚,讓賓客一次品嚐經典港點與粵菜美饌,重溫記憶中的金鳳廳好味道。
承襲昔日六福客棧金鳳廳廣受好評的飲茶文化,匯聚多款經典港式風味。賓客除了可於餐檯無限取用冷菜、熱鍋、主食、甜品及飲品外,更能品嚐蔥香玫瑰油雞腿、萬怡掛爐烤鴨、蟹黃海鮮豆腐、蠔皇鳳爪拼豉汁排骨、頂湯花膠煲例湯等招牌菜色,透過熟悉的粵式滋味,重現老字號飲茶餐廳的經典記憶。
現點現做料理更是本次活動亮點之一,包含避風塘椒鹽白蝦、豉汁炆龍膽魚球、松露蝦仁滑蛋、XO爆炒松阪豬及蠔油玉蘭牛肉等多道港式現烹小炒,皆由廚師團隊現場製作。此外,現蒸港點區則供應晶瑩蝦餃皇、鮑魚魚子燒賣、韭菜鮮蝦餃、鮮筍海棠果、糯米珍珠雞及蠔皇叉燒包等人氣品項,搭配金牌叉燒酥、鮮蝦腐皮捲等港式炸點與烤酥,以及楊枝甘露、椰汁西米露、紅豆紫米露等經典糖水,完整呈現道地港式飲茶饗宴。
台北六福萬怡酒店位於南港車站四鐵共構核心地段,串聯高鐵、台鐵、捷運及客運交通網絡,無論是雙北民眾聚餐、家庭出遊或外縣市旅客安排暑期行程皆十分便利。「飲茶尋飽去」活動期間,平日提供午、晚兩個餐期,皆不限用餐時間,讓賓客能悠閒享受道地港式飲茶。假日則採全日供餐模式,自中午12點一路供應至晚間8點半,中間不休息,用餐限時2小時,方便民眾依照行程彈性安排。今夏不妨相約親友在蒸籠熱氣與茶香交織間,重溫六福客棧金鳳廳歷久彌新的經典好味道。
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