圖說 移民署基隆市服務站與新住民及移工齊聲祝賀新年快樂、馬年行大運。

記者 洪紹齊/台北報導

農曆新年將屆，移民署北區事務大隊基隆市服務站特邀請20餘位來自大陸、菲律賓及印尼之新住民與其家屬及移工在港通正義里民活動中心一起迎新年。由印尼籍新住民陳雅頓擔任講師，現場教導製作家鄉過年時會享用的椰奶蔬菜湯（Sayur Lodeh），大家一同祝賀馬年平安吉祥、萬事如意。

雅頓來自印尼東爪哇省，89年以移工身分來臺工作，遇見真愛而於92年結婚，原本的雇主成為人生重要伴侶，現育有1名10歲女兒。雅頓始終秉持「學習能夠改變人生」的信念，自基礎識字與書寫開始，逐步累積中文聽說讀寫能力，因而獲得在衛生所擔任翻譯的工作機會，同時也熱心投入新住民多元文化交流活動以及移工關懷公益服務，於107年起連續6年擔任基隆市政府婦女權益促進委員會委員，114年更獲得基隆市政府新住民模範母親表揚，在臺不斷充實自我，也綻放出愛的光芒。

活動當日，雅頓首先向大家分享來臺生活適應過程，接續說明椰奶蔬菜湯係以椰奶為基底的爪哇傳統料理，也是過年當地舉行祈福儀式中的「避邪聖湯」。該料理結合印尼地方的香料風味與華人的飲食習慣，象徵文化融合與社區團結。雅頓當場示範利用由黃豆所製成的天貝、波羅蜜、臭豆、玉米、紅蘿蔔、南姜及黃薑粉等食材，並講解此道湯也可以放入任何喜歡的蔬菜，最後放入椰漿及小乾蔥頭後即香味四溢。現場印尼、菲律賓及大陸等三組人馬各自烹調出多元風味的蔬菜湯。大陸新住民鍾永妹女士表示：「今日很高興能夠來參加移民署舉辦迎新年活動，第一次品嚐印尼爪哇的過年聖湯，體驗到另一個不同的飲食文化，謝謝移民署！」最後在大家興高采烈地彼此祝福新年快樂的呼聲中圓滿結束。

基隆市服務站主任羅白莉表示，感謝雅頓女士的分享，讓大家對於印尼爪哇文化與風俗習慣有更深刻的認識與體驗。此外，正值農曆新年假期期間，呼籲民眾勿將含豬肉食品及其他動物檢疫產品等攜帶或以郵寄方式寄送入境，違法輸入豬肉產品者最高處新臺幣100萬元罰鍰，更不可以走私販賣，違法輸入肉品最重可處7年有期徒刑，併科300萬元罰金。期許大家共同有效杜絕非洲豬瘟入侵臺灣，保護我國農畜產品安全。最後，祝福在臺新住民及移工朋友等外來人口新年快樂、闔家平安、馬到成功！