
日本No.1高可可巧克力品牌「巧克力效果」於5月23日、24日在華山1914文化創意產業園區舉辦期間限定活動「明治巧克力效果快閃實驗室:一起享受腦巧力的美味食光」,現場擠滿人潮,都為親身了解可可多酚為身體帶來的益處。也特別邀請日本大阪公立大學健康科學創新中心的特任教授兼副所長—水野敬教授,介紹理化學研究所與明治共同進行的最新研究成果,並邀請台灣李旻珊醫師分享台灣人目前的「腦」疲勞問題。

此次在華山1914文化創意產業園區舉辦的「明治巧克力效果快閃實驗室,讓入場民眾透過體驗活動與益智互動遊戲認識可可多酚背後蘊含的健康秘密。此外,為了讓民眾更加認識「可可」這項被譽為「眾神的食物」的超級食物,現場特別播映特地走訪台灣可可農園拍攝的影片,從可可的歷史起源、原豆加工、科學研究到健康應用,揭開可可多酚的神秘面紗。
日本明治食品自1998年推出以美麗與健康為概念的高可可多酚巧克力品牌—「巧克力效果」,以可可其中含有的可可多酚為核心,致力於透過美味的巧克力,為人們的心靈與身體健康貢獻價值,眾多研究也陸續證實可可多酚對健康有多項益處。
目前市面上有許多高可可巧克力,但並非所有的高可可巧克力都具有足量的可可多酚,對於想要追求更好效果的台灣民眾而言,可可多酚含量是在選擇巧克力時的重要指標。明治的「巧克力效果」,特別講究可可多酚含量的高可可多酚巧克力,以「巧克力效果72%」為例,每100公克中含有高達2,540毫克的可可多酚!攝取高可可多酚巧克力將帶來包括促進腸道健康、美容養顏與促進新陳代謝等多重健康益處。

一般而言,強調可可多酚含量的巧克力往往會帶有較強的苦澀味。明治「巧克力效果」堅持嚴選原料,透過可可豆的精選、發酵以及獨家加工技術,最大程度保留可可的天然風味與營養價值。每款產品皆清楚標示足量的可可多酚含量,並依據可可含量推出不同風味,滿足台灣民眾多樣化的選擇。CACAO 72%口感溫和,帶有適度苦味,適合高可可多酚巧克力入門者;CACAO 86%帶有苦甜平衡的風味與香醇口感;CACAO 95%最為濃郁,可以品嚐到可可原始的香氣。商品採個別包裝設計,便於攜帶與每日補充,為每天的健康生活加「酚」。
在日本,可可多酚的健康價值已廣為人知,越來越多人為了美麗與健康,養成每天攝取「巧克力效果」的習慣,讓「巧克力效果習慣」成為日常生活的一部分。攝取可可多酚後兩小時後會在血液濃度達到高峰,並於24小內逐漸代謝排出。由於可可多酚無法長時間留存在體內,建議可以每日攝取3到5片。現代人普遍關注健康,但如運動或飲食控制等健康行為往往難以持之以恆。「巧克力效果習慣」透過美味巧克力讓人每日輕鬆實踐,深受日本市場喜愛。