全⻝物飲⻝理念的創新品牌ALL IN全⻝理念簡稱 ALL IN),繼去年第一波上市的超人氣明星產品不濾渣豆漿『全⻝飲』、堅果醬和小全頭系列後,ALL IN再次突破界限,推出劃時代之作——「全方麵」。承襲 ALL IN「全⻝物」的創新理念,全方位從研發初期便以「全⻝與口感兩全其美」為目標,歷經⻑時間的配方優化與多重感官測試,從原料選擇到製程細節皆嚴格把關,最終成功打造出口感媲美拉麵、烏龍麵等職人級麵舖的品質,卻擁有更輕盈成分的全⻝物生麵,為講究營養與風味的現代飲⻝者提供了更安心的全新選擇。

一碗全方麵 = 一公斤高麗菜的高膳⻝纖維

ALL IN 全新推出的「全方麵」,提供兩種創新口味:南瓜與毛豆,以精選全⻝材與精準的黃金比例製成,顛覆傳統麵⻝「高澱粉、低營養」的刻板印象。保有彈牙滑順的口感同時,也兼顧高蛋白、低負擔與完整營養,讓愛吃麵的你,從此不再需要在健康與美味之間妥協!

不同於傳統以精緻小麥粉製成的麵條,ALL IN 全方麵創新採用專利微米化技術,將整顆南瓜、毛豆等天然全⻝物,以高速離心工法細化為綿密⻝材泥,並完整揉合進麵糰中。這項突破讓⻝材成功取代高達50%的杜蘭小麥粉,大幅提升了膳⻝纖維與植物性蛋白含量,更保留麵條該有的彈性與韌性,在營養與口感之間取得真正的黃金平衡。
從原料選擇、麵體配方到冷凍工法,每一環節都經過團隊精密調整與測試,只為拉出這條滑順有勁、Q彈彈牙、媲美拉麵舖等級的「全⻝物生麵」。ALL IN用科技與職人精神,重塑麵條的營養定義,讓你每一口吃得滿足、吃得更好。在原料把關上,全方麵嚴選正宗義式麵條專用的高級杜蘭小麥粉,並精挑細選大小與品種皆為上乘的南瓜與毛豆。所有原料均通過HACCP與ISO雙重品質認證,確保每一口都能吃進完整營養。一碗全方麵,即含有等同於一公斤高麗菜的膳⻝纖維,讓每日攝取膳⻝纖維與蛋白質更加輕鬆。全方麵採用全程無鹽製程,徹底顛覆傳統製麵高鈉問題,實現低鈉、低負擔、無添加,保留⻝材原有風味與營養價值。真正做到健康、美味、口感「麵麵俱到」,重新定義你對麵的想像!

百搭各種麵料理 30秒營養美味快速上桌

ALL IN 全方麵,不只是升級版的健康麵條,更是為現代生活量身打造的智慧飲⻝選擇。無論是針對經常外⻝的上班族、重視營養攝取與恢復的健身族群、注重每日熱量與碳水控管的體態管理者,以及實行控糖飲⻝、低醣生活或單純希望吃得更健康的你,ALL IN 全方麵都提供了最方便、最無負擔的解方。ALL IN 以全⻝物理念顛覆傳統加工,保留⻝材原始營養,減少不必要製程與添加,並以專利技術實現零防腐、零浪費。讓每一口麵不僅健康美味,更實踐對環境永續的承諾。這場由 ALL IN 推動的飲⻝革命,正持續引領我們走向純淨、無負擔的健康新時代。

一分鐘即可享用  初夏清爽低鈉麵⻝⻝譜

ALLIN 腰果麻醬麵

在追求效率與健康並重的現代生活中,ALL IN 推出腰果麻醬全方麵,以「1 分鐘即⻝」為特色,提供快速又營養的全新選擇。只需簡單四步驟,將腰果醬、醬油與麻油調製成醬,再將全方麵煮 30 秒,即可輕鬆上桌。無須繁瑣備料,也不需⻑時間等待,就能享受一份口感滑順、富含植物營養的全⻝料理,完美滿足忙碌族群對健康飲⻝的即時需求。

⻝材準備:醬油一大匙、全方麵一份、麻油一小匙、腰果後果醬兩大匙
Step1:將腰果醬、醬油和麻油放入碗中
Step2:加入少量溫水,均勻攪拌(可依個人口味調整濃稠度)
Step3:滾水煮全方麵30秒
Step4:將麵條和調好的腰果麻醬組裝成盤(搭配⻘菜或⻘蔥增添風味)